Khoai môn là một loại cây thân cỏ thuộc họ khoai mỡ (Araceae), được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới với nhiều mục đích sử dụng khác nhau, từ thực phẩm đến dược liệu.

Khoai môn chứa nhiều loại dưỡng chất như carbohydrate, chất xơ, vitamin C, kali và mangan.

Nước khoai môn cũng chứa một số lượng lớn khoáng chất và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.