Có những món ăn được gọi lên bàn chỉ với suy nghĩ “thử một chút cho biết”, nhưng rồi mới ăn vài miếng đã thành món khiến cả bàn muốn gọi thêm ngay lập tức. Ở Vịt 34, chuyện đó diễn ra khá quen thuộc và cũng là điều mà nhiều thực khách thường nhắc vui sau mỗi bữa ăn.
Một đĩa vịt nướng nóng hổi vừa đặt xuống bàn đã đủ khiến ai cũng muốn gắp thử ngay. Lớp da vàng óng thơm lừng, phần thịt mềm và giữ được độ ngọt tự nhiên của vịt. Cắn miếng đầu tiên sẽ cảm nhận rõ vị đậm đà vừa phải, thơm mà không ngấy, càng ăn càng cuốn. Không ít lần một đĩa vừa vơi đi đã có người gọi thêm vì “đang ngon quá”.
Bún trộn vịt cũng là món thường xuyên nằm trong danh sách gọi thêm. Ban đầu chỉ nghĩ gọi một bát cho vừa bụng, nhưng khi trộn đều lên với rau xanh tươi mát, phần thịt vịt mềm thơm cùng nước trộn đậm đà vừa đủ thì lại dễ khiến người ta muốn ăn thêm vài đũa nữa. Cái ngon của món này nằm ở cảm giác thanh vị, không nặng bụng nhưng vẫn rất vừa miệng.
Phở trộn vịt cũng mang đến cảm giác tương tự. Sợi phở mềm dai vừa phải, kết hợp cùng thịt vịt đầy đặn và phần rau ăn kèm tạo nên một món ăn hài hòa, dễ ăn và rất hợp cho bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Ăn xong vẫn thấy thoải mái, nhưng lại đủ để nhớ mãi hương vị ấy.
Có lẽ món ngon đôi khi không cần quá cầu kỳ. Chỉ cần nguyên liệu chất lượng, cách chế biến vừa tay và hương vị đủ hợp miệng là đã khiến người ta muốn quay lại thêm lần nữa. Và tại Vịt 34, những món “gọi thêm là chuyện thường” vẫn luôn là điều quen thuộc trong rất nhiều bữa ăn của thực khách.
