CƠM RANG VỊT NGON LÀNH CHO BỮA SÁNG- VỊT 34

CƠM RANG VỊT NGON LÀNH CHO BỮA SÁNG- VỊT 34

Cơm rang vịt là món có hương vị vô cùng đặc biệt, thơm ngon, hấp dẫn. Nổi bật bởi hạt cơm ngấm đều gia vị, có lớp cơm ở dưới cháy giòn, dùng nóng ngay lại càng ngon và hấp dẫn hơn, ở giữa là lớp cơm mềm cùng với thịt vịt băm mềm ngọt, có thêm dưa, cà rốt và một chút hành lá vừa giòn giòn lại vô cùng thơm ngon.

Cơm rang Vịt 34 có mùi vị đặc biệt mà không nơi nào có được. Từng hạt cơm rang giòn giòn khi chín kết hợp với thịt vịt băm ngon, nềm, và vị chua thanh của dưa chừng ấy nguyên liệu đơn giản thôi nhưng khi kết hợp vào lại ăn rất đưa cơm, cuốn hút mà không hề tạo cảm giác ngán.

Ngày mưa, chỉ cần có một đĩa cơm rang vịt là quá tuyệt vời. Món ăn này có mùi thơm của vịt, của gạo, và phủ hành phía trên trông vừa đẹp mắt, đồng thời hương vị thơm thơm tạo cảm giác muốn ăn ngay vậy. Hôm nay, Vịt 34 sẽ hướng dẫn làm món cơn rang vịt hấp dẫn không thể chối từ này nhé!

Nguyên liệu làm món cơm rang thịt vịt gồm:

  • Cơm 200g
  • Thịt vịt băm 50g
  • Cơm chiên 30g
  • Dưa, cà rốt 40g
  • Muối tổng hợp 3g
  • Hành mini 13g

Cách làm:

Bước 1: Thịt vịt làm sạch dùng gừng và rượu để khử mùi hôi, sau đó băm thịt vịt nhỏ.

Bước 2: Cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng rồi đập trứng vào đánh qua.

Bước 3: Cho nhanh cơm đã chín, để nguội từ trước vào chảo trứng, tiến hành đảo nhanh và tơi sao cho trứng bám vào cơm, hạt cơm vàng óng, tiếp tục đảo đều cho cơm tơi ra và săn lại thì tắt bếp.

Bước 4: Thêm thịt vịt đã băm vào chảo rồi đảo chung, tiếp theo đó cho vào chảo 1 thìa nước tương, một chút hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, vào đảo cùng. Chú ý vừa đảo, vừa đánh cho cơm luôn ở trạng thái tơi.

Bước 5: Tiếp tục rang cơm cho đến khi hạt cơm khô ráo và săn lại thì tiến hành nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, bắc chảo xuống.

Bước 6: Cho cơm ra bát rồi thêm ít hành lá thái nhỏ vào trộn đều rồi ăn nóng.

Trên đây là chi tiết món cơm rang vịt, để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của món Vịt nướng cùng nét ẩm thực riêng có được tạo ra từ món Vịt này, mời quý khách qua 6 cơ sở có mặt trên khắp các quận nội thành của Vịt 34 để một lần được trải nghiệm và cảm nhận hương vị không đâu trộn lẫn này. Mọi thông tin chi tiết về Vịt 34 Quý khách vui lòng truy cập: Website: www.vit34.vn  hoặc liên hệ Hotline: 096.111.3434.

← Bài trước Bài sau →